家常小炒肉的简单做法
2025/5/23 来源：不详今天要分享的是家常小炒肉的做法：
食材：五花肉或者后腿肉，尖椒，大蒜，老姜，花椒，鸡精，生抽，豆瓣酱
步骤：
1.猪肉切薄片，尖椒切马蹄形，蒜切片，老姜切丝；
2.锅热后先下肉片煸炒至变色，肉片微微扁卷并出油脂后可盛出；
3.锅内倒入适量油，爆香姜蒜花椒后下肉片翻炒，接着倒入1小勺豆瓣酱，翻炒均匀；
4.大火，很简单，很容易上手，味道也一级棒紧接着下尖椒，翻炒均匀，加入1小勺生抽和适量鸡精，再根据菜量加一点食用盐，翻炒均匀后即可起锅！
今天要分享的是家常小炒肉的做法：
食材：五花肉或者后腿肉，尖椒，大蒜，老姜，花椒，鸡精，生抽，豆瓣酱
步骤：
1.猪肉切薄片，尖椒切马蹄形，蒜切片，老姜切丝；
2.锅热后先下肉片煸炒至变色，肉片微微扁卷并出油脂后可盛出；
3.锅内倒入适量油，爆香姜蒜花椒后下肉片翻炒，接着倒入1小勺豆瓣酱，翻炒均匀；
4.大火，很简单，很容易上手，味道也一级棒紧接着下尖椒，翻炒均匀，加入1小勺生抽和适量鸡精，再根据菜量加一点食用盐，翻炒均匀后即可起锅！
