尖椒炒香干,鲜香味美又营养,餐桌一道不

香干是一种非常有营养的豆制品，富含丰富的蛋白质，和多种矿物质，补充钙质，而且鲜嫩可口，香干可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，无论素炒、肉炒，还是与各种蔬菜搭配都很具有独特风味。做成菜肴后，鲜香可口，营养丰富，深受大家的喜爱。今天就和大家分享“尖椒炒香干”的详细做法，香干和尖椒一起炒，味道鲜美，香辣开胃，比豆腐好吃，还下饭。喜欢的朋友可以收藏并可与我互动哦！

所需准备的食材：1、香干：10小块。2、杭椒：8个。3、红辣椒：2个。4、食用油：适量。5、盐：少许。6、老抽：半汤勺。7、胡椒粉：少许。8、鸡精：半茶匙。9蒜：4瓣。

1.杭椒、红辣椒切菱形，蒜切片。

2.香干切粗条。锅里水烧沸腾，放入香干焯水(1至2分钟)。

3.捞出控干水备用。

4.锅里油烧热，放入杭椒、红辣椒、蒜片炒香。炒至杭椒、红辣椒呈虎皮状。

5.倒入香干炒匀。加入老抽、胡椒粉、盐、炒入味。

6.加入鸡精炒匀。

7.一道鲜香、味美的“尖椒炒香干”为您呈上，希望您能喜欢。