尖椒炒肉盖浇面详细做法教程

用料

◆面条

中粉克

盐2克

水55克

◆面码

尖椒肥牛虾仁洋葱小南瓜

蚝油酱油糖油泼辣子

做法步骤先炒肉类，再放入蔬菜一起翻炒，蔬菜选的都是可以生吃的品种，扒拉扒拉放调料就可以出锅了

面团揉好后，饧面10分钟再揉，揉出一个光面，盖盖饧面至少半小时（可以在面团表面抹点油）吃之前直接擀成一个大片，用刀划开

3、开水下锅煮2-3分钟就行

4、把菜码浇到面条上，再浇一勺油泼辣子即可