10块钱一大堆,各种做法,都特别好吃

今天吃什么？我来帮你选！

每天为你搭配“一日三餐

蒸酿豆角

材料

猪肉馅80克，豆角10根

盐适量，油适量，料酒少许，酱油2汤匙，蚝油少许，葱1根，泡椒1个，淀粉少许

做法

1、主料；葱、泡椒切末；

2、肉末先加点油拌均匀；

3、再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲；

4、锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯软；

5、然后将豆角打成结；

6、酿上肉馅；

7、锅中水开后，上锅蒸10分钟；

8、蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开；

9、淋在蒸好的酿豆角上就可以了。

小窍门

焯豆角时加点盐油可以保持更翠绿；

豆角焯软一些更好打结。

　　豆角炖土豆

　配料

　豆角，五花肉，土豆，花椒，八角，桂皮，干辣椒，葱，姜　制作做法

　1、土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片；

　2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；

　3、锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；

　4、小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；

5、另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；

　6、小火煸出香味后，放入五花肉；

　7、炒至五花肉变色，倒入四季豆；

　8、翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆；

　9、放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；

　10、炒匀后，再放入茶包袋和葱段，加入清水，水位至食材的2/3处，大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即

鸡肉酿豆角

　　配料

　　长豆角10根，鸡胸脯4块，淀粉适量，葱花﹑番茄酱﹑盐﹑蒜瓣各适量。 　　制作做法

　　1.鸡胸脯肉洗净，备用。

　　2.鸡胸脯肉切碎，剁成碎末。

　　3.肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉。

　　4.用筷子搅拌均匀。

　　5.豆角放开水中焯一下。

　　6.捞出过冷水，去掉两头，切成一样长度的。

　　7.豆角对折一下。

　　8.两端交叉在一起。

　　9.有两根豆角的那一头，从豆角中间空隙穿过去。

　　10.然后，把有两根豆角的那一头，穿过另一头的中间即可。

　　11.鸡肉末，用勺子放到编好的豆角的中心，压实。

　　12.依次把所有的豆角都做完。

　　13.放锅上开始蒸。

　　14.蒸10分钟左右即可蒸熟。

　　15.大蒜拍碎，剁成蒜末。

　　16.锅中加少量油烧热，放入蒜末和番茄酱，加适量盐翻炒。

　　17.加少量水，翻炒几下，番茄蒜汁就做好了。

　　18.用小勺把番茄蒜汁浇倒鸡肉上。

四季豆炒鸡蛋

材料

鸡蛋4个四季豆1把红椒半个

料酒适量，鸡精适量，盐适量，油适量

做法

1、四季豆切去头尾，洗净后斜切成菱形段；红椒切成差不多大小的菱形片；

2、鸡蛋打散在碗里，加点儿料酒搅拌均匀；

3、锅中烧开水后，下四季豆焯熟后捞出沥干；

4、炒锅中加点油烧热，倒入蛋液炒成蛋花；

5、然后加入四季豆和红椒片炒匀；

6、最后加盐、鸡精调味，出锅前再加点油炒匀就可以了。

小窍门

四季豆有小毒，烹煮时间宜长不宜短，可用沸水焯透或热油煸，要保证四季豆熟透

　　豆角炒肉

配料

五花肉，豆角，红辣椒，盐，酱油，白糖。制作做法

1、豆角洗净斜着切条，五花肉切小条或片，红辣椒切段。

2、热锅烧油，放入五花肉翻炒，加入适量白糖翻炒至变色。

3、先放入辣椒，再放入豆角翻炒，加入适量酱油翻炒，最后加入适量盐翻炒均匀即可。

　　肉沫豆角

配料

长豆角，猪肉馅，蒜，酱油，盐，鸡精。制作做法

1、猪肉馅装碗中加入1克盐、1小勺淀粉、少许鸡精、4~5滴生抽，再加入少许清水搅拌均匀腌制。

2、豆角清洗干净切粒，蒜切末。

3、锅中放少许油，烧热后放入蒜炒出香味后，倒入肉末进行翻炒，约变奶白色时出锅备用。

4、锅中放油和豆角粒慢慢炒至变翠绿色时，加入适量盐进行翻炒，倒入炒好的肉末，快速翻炒均匀即可出锅。

　　花生酱拌豆角

　配料

　长豆角，花生酱，大蒜，醋，盐，生抽。　制作做法

　1、豆角洗净，放入热水锅中抄一遍水，再放进温热水中泡5分钟。

　2、大蒜砸烂后放入盐，酱油，醋搅拌均匀。

　3、豆角切成一段一段的小长条。

　4、把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。

　5、最后加入花生酱搅拌均匀即可。

　　豆角焖面

配料

五花肉，豆角，面条，淀粉，葱，生抽，香油。制作做法

1.猪肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许淀粉，搅拌均匀。

2.面条煮熟，豆角斜着切丝。

3.面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀。

4.平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香。放入猪肉丝，煸炒。

5.放入豆角丝，煸炒。

6.倒入生抽，放入面条，放上适量的盐，滴上香油，搅拌均匀，出锅即可。

　　豆角小炖肉

配料

猪后肘肉，土豆，豆角制作做法

1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏

2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段

3、炒锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出

4、炒锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出

5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火煲15分钟左右，加入土豆和豆角，继续煲至熟

6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅

所需材料：五花肉克、红尖椒2个、尖椒3个、干辣椒5个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、老抽1/2汤匙、白糖1茶匙、

做法步骤:

1.将五花肉切成片，青红椒去蒂和籽，斜切成辣椒圈，干辣椒切小段，辣椒籽不要，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片

2.锅内加入油烧热，下入五花肉煸炒，将五花肉煸炒出油，将五花肉盛出，锅内留油

3.下入葱花，姜丝，蒜片，干辣椒段爆香，下入青红椒圈煸炒，煸炒至椒皮稍微起皱皮

4.将五花肉片下锅与青红椒一同翻炒均匀，淋入老抽，料酒，再加入少许盐和白糖，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

鲜美豆腐汤的简单做法

非常简单的食材，随时都可以做，低脂高蛋白又营养!

食材准备:豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段鲜美豆腐汤的简单做法的做法

需要道经典菜谱、多种小吃和道酱料配方的，