这样做锅塌尖椒,酥糯可口,追忆学生时代

大学最常吃的一道菜是锅塌尖椒，除了那实惠的价格，丰富的营养，最吸引我的便是那外表香酥，内在软糯的口感。配上一碗米饭，充足的满足感。食材:鸡蛋，香葱，青椒，食盐做法:1.鸡蛋放入适量食盐打散。2.香葱，青椒切碎放入打散的鸡蛋中搅拌均匀。3.这一步很重要，在调好的鸡蛋中放入适量的凉水，放入水可以让鸡蛋口感鲜嫩软糯。4.热锅烧油，待油温升高放入鸡蛋，中火煎至两面金黄，盛出装盘。锅塌尖椒做好了，操作极其简单，口感极佳，营养丰富，无论是做盖饭还是搭配主食的菜肴都是不错的选择，你的学生时代有哪些难忘的菜肴呢？说一说，我们一起做！