说起重庆特色美食,除了火锅你还知道啥

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最近重庆成了赤手可热的旅游景点，不论是美食还是炫酷的3D地形，都吸引了大批游客，很多网红小店门口每天都排着长长的队，生意那叫一个火热啊，忙都忙不过来。重庆除了火锅还有什么好吃的?今天不是要向你们推荐这些网红小店，也不是那些人人已皆知的火锅这类的美食，毕竟这些美食在现如此火热的情况下，排队真的是一种煎熬。所以如果你厌倦排队，不如试试不一样的重庆美食。1.尖椒鸡这道菜是新鲜的朝天椒和仔公鸡的结合，对于已经习惯吃辣子鸡的人，尖椒鸡绝对会刷新你对鸡肉的喜爱，有肉香和青椒的鲜香，麻麻辣辣的就一个“爽”字形容。2.长寿米粉这是一道不仅关于味道，更是关于记忆的一道美食，可能大部分人在小时候就已经尝过米粉的味道，奶奶或是外婆变着花样的给我们做长寿米粉，那时的味道至今应该都无法被超越。3.油醪糟这是一道营养价值极高的美食，虽然外表黑乎乎的，但丝毫不影响它的美味，在吃之前就会被油醪糟的猪油香和炒料的香味给勾得流口水，一口下去，口感极佳，回味无穷。4.麻辣鸡块无辣不欢，更何况是在重庆这个辣味肆意的城市，麻辣鸡块的佐料讲究“三油三重”，“三油”即油辣子、红油、香油；“三重”即辣椒重、花椒重、汤卤重。不说了，总之就两字“美味！”5.万州格格格格是重庆话，是小蒸笼的意思。这是一道神似粉蒸肉，味道却更甚一筹的美食，有排骨的，肥肠的，和羊肉的，肉香纯粹，垫料软糯，是让人很舒服的口感。6.盬子鸡这可能是重庆为数不多的不是辣食之一，它和传统的鸡肉烧法不一样，盬子鸡的主料是乡下土鸡整只，合着宰成小坨的老腊肉，不掺水，全靠小孔喷出的蒸汽将其汽熟。7.翡翠凉粉这是在夏天很受欢迎的一道美食，解暑必备，凉粉呈现翡翠一般的颜色。因加入植物汁液，口感比一般的凉粉更为细腻，而且味道更佳清爽，属于大自然的味道。除此之外，重庆还有很多很多没有被介绍到的美食，这里就不一一列举啦，还是你们自己亲身去品尝吧~