尖椒别再炒着吃,搭配它一起更好吃特别下饭

2022/11/21 来源：不详

　　日常生活中，尖椒是我们常吃的蔬菜，一般炒菜都喜欢加点尖椒来提下辣味，特别下饭，尖椒也可以单独做成一道菜谱，我们常吃的就是虎皮尖椒了，不过今天小编要升级一下这个做法，这道菜叫油焖尖椒，非常好吃，肉末加尖椒结合一起，超级下饭哦，下面就来学学吧。

　　食材：(尖椒，葱姜沫，肉馅，盐，鸡精，生抽，蚝油，味极鲜酱油，白糖，十三香，一个鸡蛋，淀粉)备用

　　制作步骤：1、先把肉馅调一下味道，加一点葱姜沫，适量盐，鸡精，少许生抽，一点十三香，最后放入一个鸡蛋，一起搅拌均匀备用

　　2、把尖椒根部切掉，然后把尖椒竖起来切成两半，把里边瓤摘去，再把尖椒均匀的沾上一层面粉

　　3、然后在尖椒里边放满调好的肉馅，依次把每个尖椒放满，压实备用

　　4、在锅内放入油，把尖椒放进去煎至3分钟左右，两面煎至金黄，然后盛出来

　　5、接着锅内放油，下入葱花和蒜片爆香锅

　　6，加入点蚝油，味极鲜酱油，再放入少许的老抽上点颜色

　　7，然后加入一勺的水，一点鸡精，盐，白糖等等搅拌均匀

　　8、接着把尖椒放入到锅里，小火焖烧一下，然后用水淀粉勾芡一下，然后出锅就可以了

　　看着都要流口水了，不仅卖相好，关键是味道那是非常棒，下饭的最佳菜谱，大家可以试试看，照着上面介绍的方法做，成功率百分之百啦，很简单的，喜欢的朋友就赶紧动手吧。