尖椒炒鸡蛋,能吃三碗饭,做法新奇,3分钟

尖椒炒鸡蛋，能吃三碗饭，做法新奇，3分钟就能搞定，做法非常简单

尖椒炒鸡蛋我想大家都不陌生吧，因为它做法简单易学，所以一般时候餐桌上都会有这道菜，这是在我们日常生活中经常吃的一道菜，记得小时候家里来客人，都会把这道菜搬上桌。我隐隐约约的记得我第一次吃这道菜是，是用我家那边的本地尖椒做的，非常的辣，辣得直哭，而且满头冒汗，我就使劲喝凉水，当时好一点但过一会还是不管用，我妈让我多吃饭，就会感觉不辣了，不过还真的管点用，一会就好多了，不过饭可吃了不少，所以这道菜下饭是真的。

今天我分享大家的也是“尖椒炒鸡蛋”，只是做法比传统还要简单，一般3分钟就能搞定，这才是真正的快手菜呢，特别是着急做菜时，这道菜就可以派上用场了。

材料：二荆条辣椒、鸡蛋、蒜、生抽、生抽、盐

做法：1、四川二荆条辣椒剁碎装进一个小盆里。

2、把鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、醋、蒜末、香油搅拌均匀。

3、锅中放油进行煎炒一会，熟了成一个就可以出锅装盘了。

需要注意的是，里面一定要加少量的醋，这个炒的鸡更嫩，翻炒成型就可以，不要炒时间太长，鸡蛋会变老就不好吃了，火不要调的太大，太大容易糊锅，看着样子就难看了，一般中火就可以。喜欢这道菜的朋友请