尖椒肉丝拌面的做法是什么样的怎么做才更好

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哈喽，今天分享一道爽口的拌面摸。夏天我们最喜欢吃的东西是什么呢？除了雪糕之外，那么我们就得想想主食了。对于我来说，肯定就是吃一些清爽的还能开胃的拌面了。就算是让我天天吃这个东西，我也吃不够的。特别是把这些新鲜的面条煮熟，再从上面放上几根绿色的蔬菜叶子，光是看一下，就很诱人的。特别是再吃到这种又滑又劲道的面，再加上一些老干妈的话，更是让我有种人间美味的感觉。

下面我们就来看一下这道美食的用料方面是怎样的。我们要先在做这道美食的时候，准备上两百克左右的面条，还有一些小白菜，差不多两根就行了，生菜也是不错的选择。再准备上两个小尖椒，红色的，绿色的都是可以的。肉丝的话要准备上一百克左右。那么辅料方面我们要准备上一些小葱，作小葱花使用的。再准备上一些姜，适当量的耗油，还有一些老抽也得准备下，再有一些盐也是不能少的。

下面就是这道菜的主要做法了。我们先用自动面条机把刚才和好的面，做成新鲜的面条，在做拌面的时候，我们选择的面最好是新鲜的。这样做出来的面条是最好吃的。外面我们叫的外卖，一般都不是新鲜的面。要是做拌面的话，一般是适合做圆的面条，不过也得看个人的喜好方面了。我们在做面条的时候，也可以准备一些好吃的炒菜也是不错的。

下面我们再把这些尖椒去了籽之后，再切成丝样的形状，再把这些葱姜都切成想要的丝样的样子，里脊肉也要切成我们想要的丝样的样子。再加上一些水淀粉，还有盐跟油腌制上差不多有二十分钟的时间就行。炒锅里面加上一些适当的油，之后再把这些油烧得热了之后，再把刚才切好的葱花，还有姜丝都爆炒几下。这样再把刚才腌制好的肉丝放到锅里来回的翻炒几下。

下面等到这个肉丝翻炒得差不多变色之后，我们再加上一些适当量的耗油，还有一些老抽，还有一些盐跟刚才准备好的五香粉，再继续把这些翻炒几下就行了。这个时候，我们再把刚才切好的青椒丝也放到锅里面，来回的翻炒几下，一直炒到均匀的程度，其实这样做就差不多把这些菜给炒好了。

现在我们可以把锅里加上一些水了。等到这些水烧开了之后，再把这些面条放进去，一直煮到面条开锅之后不行了。这样的面条吃起来更有劲道一些。当然也有一些人喜欢吃煮的烂的面条，这样的面条更加入味一些，特别是家里有老人的话，还是煮得烂一些比较好。

下面我们要把刚才煮好的面条捞出来，放到凉水里面过一下，让它们降一下温，夏天原时候吃凉的面条会更让人喜欢，吃起来也会更加爽口一些。再把这些面条捞起来，沥干净了水，放到锅里面，再把刚才炒好的菜放到这个面条的上面，均匀地拌一下，就可以吃了，这种吃起来有些微辣的感觉，更是让人念念不忘。好啦，听说超级无敌可爱帅气的你会点赞评论