天气越来越热,宝妈这样做晚餐,5道菜花钱

导读：天气越来越热，宝妈这样做晚餐，5道菜花钱不多很丰盛，全都吃光

大热的三伏天，晚餐给家人做点啥好吃的呢？自从前天偷懒，给家人买了点现成的熟食和小凉菜之后，一致都反对再吃外面的菜，花钱不管多少，关键是不好吃。好呢，我也有同感，那就还和以前一样，一家四口的饭桌丰盛起来，家有两个半大小子，尽管做，不用担心没人吃，今晚又是家人点菜我来做，有荤有素家人吃得香，晒到朋友圈点赞一大片，有的说这些菜不难，做法简单；还有的说一看就是北方人，都是东北菜。

网友们看得很仔细，不过第五道小青菜东北好像没有呢，所以也不能说全都是东北菜。宝妈倒是觉着，不管是哪里的口味，只要是家人爱吃的就是美味。其实这一桌菜营养还是很丰富的，也不油腻，很适合做夏天的晚餐。食材用到了豆角、茄子、煮花生、黄瓜、胡萝卜、干豆腐、尖椒、菊花菜、猪肉、土豆，食材10种，花钱不多，多样化，满足家人的不同口味是绝对没问题的，5盘菜，量不大但样式多，都能吃光。

晒晒我家晚餐~拌煮花生米，猪瘦肉烧土豆，尖椒干豆腐，猪肉茄子炖豆角，蒜蓉菊花菜。荤素都有，下酒的下饭的、减肥的都齐了。下面就看看宝妈这些菜都是咋做的吧？

拌煮花生。把煮花生剥出粒儿，放入盘里，切点黄瓜丁和胡萝卜丁一起入盘，加入生抽米醋和香油、盐，煮花生的汤汁儿少许拌匀就可以了。

猪瘦肉烧土豆，食材是猪瘦肉和土豆。猪瘦肉切成片儿，放入葱姜末和料酒生抽拌匀，再加入玉米淀粉抓黏腌制5分钟。这个时间先处理土豆块儿，土豆块儿需要洗去淀粉，然后放入炒锅里加油慢煎至微黄熟透盛出。锅里再加入植物油，倒入腌好的肉片，翻炒至变色水气挥发，倒回土豆块儿加盐炒，加酱油炒匀出锅。

尖椒干豆腐，食材是尖椒一个，干豆腐两小张，瘦肉一小块。干豆腐切之前泡水20分钟，经过泡水的干豆腐吃着不干，豆腥气也会减少。猪瘦肉切片儿，锅里加入植物油放入肉片儿炒到变色。加入葱姜末炒香，加入料酒和酱油炒匀，加入清水，放入切好的干豆腐，加点儿盐，大火烧开，中火烧至汤汁少许。放入蒜末炒匀，加入水淀粉勾芡，出锅

猪肉茄子炖豆角，肥瘦猪肉一块。豆角茄子，锅里加入植物油，放入猪肉片炒出油炒黄。，加入葱姜末炒香，加入料酒和酱油炒匀，倒入豆角翻炒至变色。倒入开水。大火烧开，中火烧10分钟，倒入茄子块儿，加盐调味，大火烧开，接着把茄子烧熟，汤汁儿不太多的时候加入蒜末翻拌均匀出锅

蒜蓉菊花菜，清爽开胃，适合减肥期间吃。菊花菜中间切一刀，茎叶分开放。锅里加入花生油，放入蒜末和干辣椒炒香，先炒菊花菜的茎，至变色断生，再倒入菊花菜的叶炒到打蔫儿，放入蒜末和盐大火炒匀出锅。这道菜的要点是蒜末加两遍味道更香

晒晒我家夏季晚餐，5道菜，有荤有素吃得香，网友：一桌东北菜。宝妈家今天的晚餐就分享到这里，说说看，大热的夏天，你家晚餐会怎样吃呢？有啥巧搭配、好吃的？欢迎在评论区一起讨论分享哦！

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