尖椒居然还可以这样吃,1分钟就能学会,瞬

2024/8/9 来源：不详

虎皮尖椒是小编家中经常吃的一种菜，不仅仅是尖椒好吃，而且尖椒中还含有丰富的维生素C、叶酸、镁、钾、铁、磷、钙等成分，也有“蔬菜之冠”的美誉，常听老人们说多吃辣椒能有效驱寒，还能开胃。这道菜看上去虽然挺简单，那为什么有人做的好吃，有人做的不尽人意呢，跟我来看看吧！

准备食材

尖椒、大蒜、白糖、酱油、醋、盐、食用油、耗油（建议放点耗油，这次我没放）

步骤

1、尖椒洗净去蒂、去籽。

2、锅中放油、放尖椒爆炒

3、锅中的尖椒用铲子不停地按压，直到两面炒出虎皮备用

4、热锅放油，放入蒜末爆香，加白糖小火炒出糖色

5、放入尖椒、盐、醋、酱油，大火收汁即可

注意事项

辣椒中主要富含的是辣椒素，它不仅有抗炎和抗氧化作用，还对于心脏病和部分肿瘤增长有抑制作用。一般情况下，辣椒越辣，辣椒素富含的就越多，但是每个人的体质不同，承受的辣度也不同，就如小编我也不能吃太辣的。体寒、贫血的人可以适当的多吃点。但是有痔疮以及经常便秘的人还是要少吃。

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