尖叫和豆腐皮这样做,美味又下饭,夏天来一

大家好！我是美味叭叭叭，一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的，每天与你分享美食的做法，期待与我见面吧！

今天给大家分享一道下饭菜，尖椒干豆腐，首先将豆腐皮切成长条，再改刀成菱形块。尖椒洗净切成一块，不吃辣的可以放青椒，还少许有五花肉切成薄片，五花肉切的时候可以稍微在冰箱里冻一下，这样切起来好切。切点，蒜片。姜片准备好材料我们开始来制作。锅中做水，加入一点盐，将干豆腐煮一下。开过以后捞出控水。

锅烧热，加入少许油，先把锅练一下，这样防止炒的时候粘锅，油热以后将油倒出，放入少许粮油，放入切好的五花肉片。将五花肉的油炒出炒制肉金黄以后放肉、葱、姜、蒜，有德光将小料爆香。放入少许生抽，料酒、盐锅边淋入，来一点老抽提鲜。加入三小勺水去，放入焯水的干豆腐，根据个人口味放适量的盐，少许鸡精提鲜，再放入少许十三香，大火开烧一分钟，将豆腐皮烧汁入味。一分钟后放入尖椒，大火收汁，分两次攻入水淀粉。这样才能使汤汁均匀的挂在菜上面。最后淋入少许香油，出锅装盘，一道非常下饭的尖椒干豆腐就做好了。

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