牛柳怎么做和它炒更好吃,好吃入味维生素高

牛柳加辣椒，味道特别香，好吃又下饭，冬天一定要多吃，不吃后悔。牛柳是牛身体上最好吃的肉之一了，味道特别好吃，做法也非常简单。我炒牛柳大多是用尖椒炒，辣椒是我最喜欢吃的一种蔬菜，只要辣就特别下饭，无辣不欢的我更是一个无肉不欢的人，只要有辣椒和肉，这就是我最爱吃的美食。

牛柳具有很高的营养价值，而且口感也特别的好。牛柳就是牛的里脊肉，瘦肉特别的多，基本没有肥肉，只要简单的炒制，就得到更好的美食，而且和辣椒一起炒，就更加下饭。朋友们是不是特别期待这道美食呢，下面来和我一起做，希望大家能够喜欢。

主料：牛里脊g、尖椒（杭椒）g、蚝油2勺、姜丝少许、洋葱丝少许、料酒少许、黑胡椒碎少许、白糖少许、鲜酱油少许、盐少许、生粉。

做法：1、先把新鲜的牛里脊切成小条后备用。

2、加入姜丝、白糖、鸡精，料酒，，鲜酱油，蚝油1勺，少量盐（盐不要太多，蚝油有盐味）。

3、再加入生粉拌匀，表面倒上一层色拉油，放入冰箱冷藏（腌制15分钟），不用腌制太多时间。

4、把洋葱切丝，尖椒洗净后备用。

5、把锅烧热，倒入花生油或者其它的食用油。

6、油温烧至七成热，倒入腌好的牛柳翻炒几分钟。

7、牛柳滑熟，捞起出锅。

8、把锅里留底油，然后烧热，再放入尖椒和洋葱翻炒出香味，再加入少许盐。

9、再倒入滑过的牛柳，翻炒均匀，撒上黑胡椒碎，倒入1勺蚝油，翻炒均匀即可。

10、装盘后可以吃了。

这样一道菜就做好了。牛柳怎么做？和它炒更好吃，好吃入味维生素高，一顿能吃三碗饭。喜欢这菜的朋友帮忙“