三种教你轻松在家制作的火锅底料

火锅这种简单又快捷的餐种深得男女老少的喜欢，某天不知道吃什么的时候就会选择火锅，包容天下美食一涮到底。特殊时期在外面吃火锅属实有点难，不想出门那就选择自己在家动手做一顿火锅吧！按照自己的口味做一份恰到好处的锅底。

推荐咖喱锅底

食材:青尖椒、红尖椒、洋葱，咖喱汤块，浓汤宝

（1）将洗好的青尖椒、红尖椒、洋葱切成小块。

（2）起锅烧水，大约g即可，不用太准确，看感觉来吧。

（3）往锅中加入三块咖喱汤块、熬开后加入切好的青尖椒、红尖椒、洋葱和浓汤宝煮开后，就开涮吧。

推荐番茄锅底

食材：番茄，浓汤宝，番茄沙司，八角，香叶，葱姜蒜，花椒

（1）将葱切小段，姜切片

（2）将洗净的番茄十字花刀，放入沸水中烫到皮开捞出，切成小块。

（3）起锅烧油，放入香叶、八角、适量花椒，小火炒香，捞出，留下底油，

（4）下入葱姜蒜，翻炒出香味倒入番茄，直至番茄出汁后加入番茄沙司继续翻炒至浓稠，倒入适量的水加入浓汤宝加入适量食盐，1小勺白汤就出锅了。

推荐麻辣锅底

食材：葱，姜，蒜，花椒，八角，干红辣椒，郫县豆瓣酱，浓汤宝

（1）将姜、蒜头切成片，葱切成段备用。

（2）起锅烧油，油热后放入花椒粒、八角拌炒，接着把姜片、蒜片、干红辣椒及葱段放入锅中翻炒。

（3）炒出香味后，加入郫县豆瓣酱两勺，转小火炒1~2分钟，注意不要将酱料炒焦。

（4）将锅中倒入适量的水，加入浓汤宝、少许盐后，盖上锅盖熬煮30分钟即可。

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