湖南正宗剁辣椒的做法,看一遍就能学会,又

湖南正宗剁辣椒相信小伙伴们都听说过，但吃过的没有几个，因为这种辣椒非常的香辣，最适合做万能调料了。可是小伙伴们应该都不会做吧！下面小编将正宗剁辣椒的做法分享给大家，那下面一起跟小编来看看吧！

在制作正宗剁辣椒之前，首先准备好食材，食材中有红尖椒,大蒜子,生姜。食材准备好之后，首先把红尖椒清洗干净，切成小段,再改刀剁成碎末装入大碗中备用。接着把生姜去掉生姜皮，清洗干净也切成姜末放入辣椒末的碗中。最后把大蒜子拍碎切成蒜末也放入碗中。

接着往碗里倒入少许食用盐进行调味，然后用汤匙搅拌均匀。搅拌均匀之后放入一个密封罐中，然后用勺子压平，最后把盖子盖上放入冰箱中冷藏30分钟左右即可，要吃的时候直接拿出来就可以食用了。

温馨提示：剁辣椒中的食用盐最好是多放一点，这样储藏的时间够长,不易烂掉。