适合秋天吃的家常菜,香浓嫩滑,那就赶紧做

秋天天气干燥，气温非常的不稳定，所以我们要及时调整饮食，多吃一些美味健康的食材，而且这些食材做法也是非常的简单。

所以这些适合秋天吃的家常菜，香浓嫩滑，那就赶紧做给家人尝尝！

那么这就来看看这个尖椒肥肠的美味吃法，所以我们需要准备青红椒克；肥肠克。还有这些调料：油、辣豆瓣酱、盐、糖、生抽、蚝油、红椒、大蒜各适量。

然后我们就可以将这个肥肠进行事先卤熟了，再将其切成小块待用。而青红椒也是需要进行切滚刀块的，再把大蒜进行切粒。

下面开始起锅，放油烧热，以此来煸香这个蒜粒。而后再下切好的青红椒进去，将其炒至断生即可，再放少许的盐进行调味，使之有个底味即可，而后就可盛出备用了。

待炒完这个青椒后，还需要用剩余的油来煸这个香辣豆瓣酱，然后就可把卤肥肠进行回锅继续翻炒一会儿了。

这里还需要将之前炒过的青红椒回锅，再继续进行翻炒，此时还可试一下味道，并按自己喜爱的口味来添入生抽、糖、蚝油等调味料。最后再用大火进行炒匀，那么就可出锅了。

下面再来说说这个核桃仁酱烩墨鱼的美味做法，所以我们需要准备核桃6个，墨鱼2个，鹧鸪蛋12个，青、红辣椒各1个。

还有这些调料：葱1颗、姜1块、勒叶3颗、蒜瓣3瓣、香菜1棵、沙拉汁1包等，还有这蚝油、生抽、黄酒、白醋1匙、黑椒粉3g、白砂糖3g、鸡精3g、盐3g、油适量。

然后我们就需要先将这个鹧鸪蛋进行煮熟了，而墨鱼也是需要进行切花后再切成小块的。

而锅里还需要热油后，再放入这个鹧鸪蛋进去，需要将其煎至表面金黄即可。

到这里，还需要放入蒜瓣进行爆香，再放入姜丝来爆香，然后就需要再放入墨鱼进去，再将其翻炒一下了。

而后还需要在墨鱼上淋入一些蚝油、丘比沙拉汁等调料，还需要撒入黑椒粉，再加入这生抽、白醋、黄酒、白砂糖、盐、鸡精等调味品。

最后再将其翻炒均匀后，再加入青红辣椒进去，再进行炒一会儿，就可放入核桃仁进行炒匀，然后再放入罗勒叶、葱段、香菜等进行炒匀即可。

下面我们再来说说这个红烧肉的美味做法，所以我们需要五花肉克，还有生姜小块、蒜10克、葱10克。

以及盐5克、冰糖7粒、八角2个、香叶2片、料酒20克、老抽10克、生抽20克、红曲米5克等一些调料。

然后我们需要将这个五花肉进行擦洗干净，再放入加水的锅内进行煮10分钟这样，需要将其煮至筷子能插进去，那么就可捞出来控水了。

下面还需要等这个五花肉冷却后，再将其切成2厘米见方的小块待用。而锅内还需要下30克的色拉油，再用大火进行烧至7成热这样，那么就可以放入五花肉片用大火来煸炒了。

到这里，还需要将煸出的油进行倒出来。再用余油，继续将其加热至7成热这样，就可再放入葱姜蒜等各10克了，还有香叶两片，八角2个，料酒20克，红曲米5克。

而后还需要加适量的清水，以此没过五花肉，再放入7粒冰糖进去，还有盐5克，生抽20克，老抽10克，就可用中火煲上15分钟了，最后将红烧肉进行装盘即可。

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