学会这样做金针菇,不油腻助消化,食欲大增

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随着天气越来越热，很多人吃什么东西都感觉咩有胃口。越是温度越高，越来越感觉特别油腻的食物不想吃。在现在的生活中我们都追求健康的食谱。小编今天教你一道容易消化，不油腻，吃起来哈特别好吃的食物。在现在的物价不断上涨的情况下，小编发现用蔬菜来代替肉是最好的美食方法。

金针菇这个东西有时候做起来吃的口感就像肉一样，大家都知道菌类的东西对身体都特别的好。我们平时去外面吃火锅都喜欢点一盘金针菇，并且它的味道还非常的不错。金针菇的做法其实有很多种，我们在外面吃的有烤的金针菇，在家里一般都是吃火锅才吃。

我最爱的金针菇吃法就是水煮金针菇了，口感浓郁，还下饭。制作起来也是很容易就能上手的。首先，将调味料炒一下，再加一些水。等到水沸腾之后将金针菇煮熟，最后勾芡即可出锅。这种是不是很简单，特别适合新手来操作。

最近很多人也在看世界杯，可以做一道这样的金针菇拌着面条来吃。即使熬上通宵也感觉神清气爽。跟着小编来看看怎么做更加的有味道。

材料：红油辣椒酱2勺，金针菇一大把，糖少许，生抽一勺。淀粉1勺，青尖椒1个。红尖椒1个，蒜2瓣，姜适量。第一步：金针菇去掉尾部，然后清洗干净备用

第二步：接着我们将青尖椒和红尖椒洗干净，切成碎段备用，姜蒜也切成细小的碎丁

第三步：锅内倒入少许油，烧热后，我们将青尖椒、红尖椒、姜蒜粒下锅，爆炒炒出香味来

第四步：我们下2勺红油辣酱，继续翻炒，炒出红油来

第五步：接着我们将一碗清水倒入锅中，盖上盖子，大火煮沸它。水沸腾后，我们将事先准备好的金针菇放入锅中，水没有淹没过金针菇没关系，待会煮的时候，金针菇会出水。加入金针菇后我们再加入适量的盐、生抽、糖，盖上盖子，中火慢慢煮它

第六步：等煮到汤汁还剩余一半的时候，我们将1勺淀粉加入3勺水混合均匀，然后倒入锅内勾芡，勾完芡等汤汁变得浓稠后，就可以熄火出锅了

跟着小编这样做保证你胃口大开，金针菇最爱这种吃法了，香辣开胃，口感浓郁，下饭又下酒，味道大赞，快来试试吧！