苦瓜尖椒炒鸡蛋,简单美味,健康营养,香辣

苦瓜尖椒炒鸡蛋

By兰杏梅

简单美味，健康营养，香辣可口快手菜。

原料：苦瓜、尖椒、鸡蛋、花生油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、苦瓜洗净。

第2步、去芯，切丝。

第3步、尖椒洗净，去蒂，切丝。

第4步、鸡蛋液加少许盐搅散。

第5步、锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，翻一边，再倒入尖椒和苦瓜加少许盐和生抽调味，翻炒几下，和鸡蛋拌匀即可。

第6步、出锅装盘。

第7步、香辣。

来自美食天下兰杏梅的作品。

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