尖椒炒鸡蛋正宗的做法,试试这样做,做出来
2024/8/28 来源：不详世界那么大我们去吃吃看！我是美食专探，接下来我将与大家一起分享美食生活知识，一起体验美食生活的快乐！进入我们今天的正题吧！
。今天给大家分享个尖椒炒鸡蛋的正宗做法，到底是先炒尖椒还是先炒鸡蛋呢？下面咱们一起看看尖椒洗净先去投在对半切开，切开后再去除里面的辣椒籽，如果喜欢吃辣的也可以留着尖椒切滚刀块或者小丁都可以。尖椒切好之后装盘备用，准备一个大一点的空位，在碗里打入三个鸡蛋，先在鸡蛋里放两滴香油，再放适量的盐，用筷子搅散备用。
下面起锅烧油，有那么一点点油就好，游乐后先道路先交，用大火煸炒，炒至半熟即可，炒软后放适量的盐，翻炒均匀即可关火，把炒好的尖椒倒在蛋液里，不是先炒尖椒，也不是先炒鸡蛋，尖椒和鸡蛋必须是一块炒，这样炒鸡蛋才不会老更加鲜嫩。
再另起过这次要多放点油，游乐后把尖椒和鸡蛋一块倒进去，鸡蛋煎制定型后慢慢给它翻面，鸡蛋炒至微黄后把鸡蛋分成小块，改大火再炒30秒，这里就不需要放盐了，前面加了两次，出锅前撒点小葱翻炒均匀就可以出锅了，香辣美味的尖椒炒鸡蛋就做好了。
好啦，亲爱的朋友今天的美食文章分享就到这里啦，如果您有更好的做法或者不同的观点欢迎在评论区留言哦~
