尖椒排骨比卖的还好吃,简单易做味道棒

2024/12/2 来源：不详

原来是要油炸，我改成烤，这样方便热量也低

By牟牟

用料

排骨根尖椒（绿）个小米辣个胡萝卜半根大蒜3瓣五香粉1勺盐适量料酒勺鸡蛋个玉米淀粉勺芝麻适量

做法步骤

1、排骨撒点面粉

、拌一下，用水洗净，备用

3、五香粉，盐，料酒抓拌均匀，腌制1小时（我放入冰箱过夜）

4、打个鸡蛋拌匀

5、再放玉米淀粉，挂浆

6、放入烤箱度40分钟，记得翻面

7、烤好备用

8、把辣椒等切好备用

9、锅中放适量油，依次放大蒜，辣椒，胡萝卜

10、再倒入烤好的排骨，芝麻快速翻拌

11、香辣的尖椒排骨出锅

小贴士

没有烤箱，可以用油炸，也很好吃，就是热量高!

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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