儿子天天念叨着要吃它,2块钱能做一大盘,

家里的小孩最近身高长得快，现在在班里都坐到最后一排了，想想最近也没做什么特别的，倒是孩子天天念叨着要吃尖椒干豆皮……对了！豆皮可是补钙的重要食材，营养价值堪比牛奶，而且比牛奶还好吸收，怪不得最近孩子发育快！

我做的这道尖椒干豆皮，鲜香多汁，软嫩下饭，孩子最喜欢拌饭吃，一次能吃两碗饭，到最后还要把汤汁都舔干净！妈妈们都学起来吧，保证孩子们都爱吃，营养下饭，孩子胃口好了，长得也快！

尖椒干豆皮

配料:干豆皮克、尖椒1个、猪肉50克、葱1根、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量烹饪步骤:1.干豆皮切宽条

2.尖椒切丝

3.肉切片，葱切碎粒

4.锅中加水烧开，放入干豆腐煮五分钟后，捞出挤干水分。

5.锅中加油烧热，放入肉片和葱花炒至变色

6.加入适量的花椒粉和酱油翻炒一下

7.放入干豆腐加少许的水和适量的盐翻炒片刻

8.放入尖椒炒至断生

9.最后放适量的鸡精和水淀粉勾芡炒匀。

10.营养美味的尖椒干豆皮做好啦！

菜谱小贴士:干豆皮炒前用热水煮软些，炒出来的口感更好哦。

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