周末和美味的青椒培根披萨更配哦豆果美食

By吴敏营养师

用料高筋粉80g低筋粉0g盐1g细砂糖5g酵母小勺水60g橄榄油5g马苏里拉芝士80g番茄酱勺培根片青椒1个洋葱瓣玉米粒0g做法步骤

1、把面粉、糖、盐、酵母、水、油混合揉出薄膜

、整形成团，进行发酵至倍大小

3、发酵的同时，青椒切小段

4、洋葱切小段

5、培根切片

6、把发酵好的面团用手按压排气后擀薄

7、周围用手指按出一圈饼边

8、用叉子扎出排气孔，防止烤制的时候中间拱起

9、番茄酱用刷子刷开

10、撒一把马苏里拉芝士

11、铺一层培根

1、再把青椒、洋葱、玉米粒铺上

13、把剩余大部分马苏里拉芝士撒上，剩下一点在进烤箱烘烤5分钟左右再撒上去

14、放入提前预热好的烤箱中层，0℃烘烤1分钟

15、切开，取一块，拉丝的效果非常好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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