厨娘说漏嘴腌制辣椒不加水,多加ldqu

如今伴随大家生活水平的不断进步，对于饮食方面的要求更加精致，对于吃什么，又怎么吃非常讲究，所以有很多人连小时候最地道的美味都不会做了，比如腌制鸡蛋，腌制鸭蛋，腌制辣椒等等，其中辣椒出的口感，至今让小编都难以忘怀。

而辣椒也已经成为我们生活中最重要的食材之一，不管炒菜，还是做美味小吃，还是调制酱料，辣椒都是必不可少的，并且因为有很多人已经到了无辣不欢的地步，所以对于烹饪辣椒的各种做法都非常了解，而小编今天就给大家分享一种让人难忘的腌制辣椒。

至于腌制辣椒的方法非常简单，但要想腌制出一大坛子的美味辣椒，却并不是一件简单的事情，往往腌制出的口感并不酸辣入味。不过，小编在一次偶然的机会下，一位厨娘不小心说漏嘴：腌制辣椒不加水，多加“这2样”，酸辣更入味！

下面小编就将腌制辣椒的方法分享给大家。做法：1.先将准备好的辣椒清洗干净，然后将所以的辅料清洗处理好备用。2.把所以的辣椒去除辣椒蒂，然后放入清水中浸泡15分钟，接着捞出冲洗干净，放入锅中焯水，之后捞出沥干水分备用。

3.将辣椒放入通风口风干水分，然后放入干净污水的盆中，并加入适量的食盐、白醋、食用油搅拌均匀，腌制10分钟。

4.往坛子底部撒上适量的食盐，然后将腌制好的辣椒放入准备好的坛子中，接着再撒上食盐，最后盖上盖子密封腌制即可，

厨娘说漏嘴：腌制辣椒不加水，多加白醋和食用油这2样，保证腌制出的辣椒，酸辣更入味！你们大家学会了吗？

图文来源于网络，如有侵权，请联系删除!