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材料：鸡胸肉克，4个红辣椒和4个红尖椒。

调味料：1/2茶匙盐、1汤匙酱油、2片生姜、1瓣大蒜、花椒15粒谷物、6颗干辣椒、料酒1/2茶匙、2汤匙米醋、1茶匙芝麻油、2茶匙淀粉、2汤匙水淀粉、1根葱、2茶匙白糖、2汤匙水和2汤匙植物油。

做法

1.准备食材鸡胸肉、绿红尖椒和葱姜蒜备用

2.将鸡胸肉洗净，切成拇指指甲大小的方块。

3.在鸡肉丁中加入1/4茶匙盐、1/2茶匙料酒和2茶匙干淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟

4.剁碎葱姜蒜，剁碎绿红尖椒。

5.将大蒜、洋葱和生姜放入碗中，加入1/4茶匙盐、2茶匙白糖、2汤匙米醋、1汤匙酱油、2汤匙清水和2汤匙水淀粉，制成汁备用。

6.加热平底锅，倒入2汤匙植物油，加入1茶匙芝麻油，当油凉了的时候加入15粒花椒

7.在花椒显示出香味并且颜色变得稍微深一点后，加入6个干辣椒。

8.加入鸡肉丁，翻炒至颜色变化。

9.加入青椒和红辣椒，翻炒10秒钟。

10.倒入混合汁，用大火翻炒1分钟。

11.倒入炒好的花生，翻炒均匀。