上海妈妈教你尖椒炒猪头肉家常做法,软

卤猪头肉肥而不腻，配上小尖椒一起炒，非常软糯爽口，美味好吃，超级无敌下饭。

食材准备

小尖椒13个

卤猪头肉克

蒜适量

豆瓣酱10克

姜适量

盐适量

鸡精适量

食用油适量

尖椒炒猪头肉的烹饪过程

1.先将尖椒洗净，斜切成段。

2.姜切片，蒜切片，猪头肉切成小块。

3.起锅上火倒入适量油，油热后下入尖椒段煸炒。

4.煸炒至断生，放入少许盐炒匀盛出备用。

5.热锅中继续倒入适量油，油热放入姜蒜片大火炒香。

6.然后下入猪头肉煸炒1分钟。

7.加入10克豆瓣酱翻炒入味。

8.再倒入炒好的尖椒，翻炒均匀。

9.最后加入适量鸡精，炒匀即可。

10.出锅装盘，尖椒炒猪头肉大功告成！

大家好，这里是上海妈妈私房菜。我是一位地道的上海妈妈，并不是在星级酒店的大厨，只是喜欢做菜，热爱做菜。每天我都会分享原创美味食谱和美食视频，如果分享对大家有用的话，希望大家能通过点赞、转发和