这几道家常菜,待客必备,百吃不厌,美味诱
2022/9/12 来源：不详白癜风治疗微信群 http://nvrenjkw.com/nxzx/4234.html
秋葵尖椒炒鸡蛋：秋葵洗净，盐开水焯一下，将秋葵切小段，尖椒切小块，鸡蛋打散加少许昆布盐调味，先摊鸡蛋，然后盛出待用，油锅烧热加入蒜末和尖叫，炒至断生，加入焯好的秋葵，翻炒片刻，并加入盐调味，最后加入鸡蛋翻炒，出锅前加入蛤晶提鲜即可！
虾皮炒儿菜：将虾皮泡入黄酒中，儿菜洗净，切去外边硬皮，再切成薄片，油烧热后，下葱花炝锅，加入儿菜煸炒，再加入泡好虾皮一起炒，也可加入适量黄酒，加速儿菜的成熟度和味道鲜香，由于虾皮是咸的，盐加入时要适量，最后出锅时加入少量糖，与去掉苦涩味！
羊排：羊排化冻洗净，倒入红酒，撒上香草碎、黑胡椒碎、牛至叶碎、海盐和蚝油，再将洋葱切块和羊排一起腌制两小时，将腌制好的羊排放入锡纸盒，（只能一块一块烤）空气炸锅度，烤16分钟，炸到10分钟时拿出刷上BBQ酱，可以稍多一点，摆盘时根据实际情况找些菜来，本厨找的是胡萝卜、芹菜和松子仁，烤出的羊排还是比较鲜嫩多汁的！
萝卜拌木耳：蒜头去皮切碎，葱、香菜切段，胡萝卜洗净切条，水开后将胡萝卜和泡发木耳下锅烫2到3分钟，捞出沥干水分。将所有食材混合在一起，搅拌均匀即可！
