香脆可口的酱香月牙骨,真是吃了还想吃啊

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尖椒相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？尖椒是辣椒的一种种类。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”；墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。由于南方多雨，空气潮湿，辣椒有祛湿功能，所以南方人均喜辣椒。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

用料：月牙骨两块、尖椒一个、大葱一根、土豆一个、料酒、六月香豆瓣酱

二、具体做法：

1.月牙骨两块，尖椒一个，大葱一根，土豆一个，为什么放土豆呢，因为我觉得这两块月牙骨太小了，不够我儿子吃的，所以加了块土豆添分量，事实证明还是很成功的

2.把月牙骨斩成小块。除了瘦肉就是脆骨，蛮好的一块肉

3.土豆，葱，辣椒都切成和月牙骨一样大小的小块

4.切好的月牙骨用料酒喂上

5.平底锅放油烧热，把月牙骨和土豆块都放在上面煎

6.把土豆煎成外表金黄皮脆脆的程度才好吃，才更像肉，才更能唬住我儿子

7.往里面加一些六月香豆瓣酱，这个酱味道很正，很像我们东北这边的大酱

8.锅里少添一点点水，目的是把酱活匀，均匀地沾到每块方块上

9.最后下辣椒片和葱片，这个菜就算成功了

月牙骨由于它香脆的口感，丰富的营养，以及独特的神秘感，成为了我们餐桌上的常客，并且一道小小的月牙骨，有千百种不同的吃法哦。这道酱香月牙骨，就是其中之一哦。软糯香脆的口感，丰富的营养，无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，真是太完美了！

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