东北地道硬菜,每一道都是经典,网友我

本文转自百家号作者甜品的秘密推荐语：虽然说我不是东北人，但是我却吃过这全部的菜，那我到底算不算是地道的东北人呢

东北地道“硬菜”，每一道都是经典，网友：我全吃过算是东北人吗

相信很多人都知道东北人是非常豪放的，就连他们做菜的时候也是把这种豪放的性子完全的体现到了做菜的上面，而我们今天就来说一下关于东北菜的那些硬菜，相信很多人都知道东北菜虽然看起来不怎么样，但是吃起来却是非常美味的，那么我们就来看一下到底东北有哪些地道的硬菜吧。

我们要做的第一道东北硬菜就是东北的烩菜，其实东北人真的是非常喜欢这种方式的烩菜的，他们会把各种各样的食材全部都放在锅里面，然后一起熬煮，这样做出来味道也是比较浓郁的，而且是他比较的丰富非常的好，所以说在东北这种烩菜是非常受欢迎的，可以说是地地道道的东北硬菜。

第二道硬菜就是小鸡炖蘑菇，其实很多人都是听说过这道菜的，也知道这道菜真的是东北非常出名的一道菜了，而且东北正宗的小鸡炖蘑菇，真的是非常美味的，并不是我们平时能够见到的那种，要知道东北正宗的小鸡炖蘑菇，可是全部采用的家里散养的小笨鸡，吃起来可是非常鲜美的呢。

第三道硬菜就是东北的铁锅炖大鹅，很多人都是听说过这道菜的，而且我知道这道菜吃起来是非常美味的，可以说这辆车的名气是很大的，就连现在很多别的城市也是有很多卖这种铁锅炖大鹅的菜的，而且很多时候东北人通常会用这道菜来招待宾客。

第四道硬菜就是东北溜肉段，相信很多人也是听说过这个道菜的，但是却没有吃过，其实这道菜吃起来也是非常美味的，因为他们通常会把他制作的外焦里嫩，而且吃起来真的是非常鲜美可口的，很多东北的男性朋友在喝酒的时候是一定要吃这道菜的。

第五道菜就是东北的家常的一道凉菜了，其实他们的凉菜也是和我们平时的量确实有很大区别的，因为他们的凉菜也是用各种各样的食材凉拌而成的，吃起来同样是非常美味的。

第六道东北炖菜就是东北的尖椒干豆腐，其实这道菜也是非常美味的，虽然说全部都是素菜，但是吃起来却丝毫不亚于那些肉菜，而且一般小厨师根本就做不出东北的正宗味道，只有地道的东北厨师才能够做出来那个味道。

第七道菜就是东北的蘸酱菜，相信很多人都是知道东北人是非常喜欢用蔬菜来蘸酱吃的，哪怕是黄瓜大葱都是可以蘸着吃的，其实对于东北人来说，他们觉得这样蘸酱菜吃起来是非常爽口的，尤其是适合在喝酒的时候吃。

最后一道东北的硬菜就是东北的酸菜炖骨头，相信很多人都知道，东北的大骨头真的是非常有名的，而东北的这道酸菜炖骨头也确实是非常美味的，虽然看起来不太好看，但是吃起来确实非常过瘾非常好吃的，不知道你们有没有吃过呢？有的网友在看到这些东北菜之后就表示，虽然说我不是东北人，但是我却吃过这全部的菜，那我到底算不算是地道的东北人呢？

原文标题：东北地道“硬菜”，每一道都是经典，网友：我全吃过算是东北人吗发布日期：-10-:09:06原文作者：甜品的秘密