尖椒炒八带,鲜香美味,营养又下饭美食天
2023/12/18 来源:不详白癜风有哪些要忌 http://m.39.net/pf/a_7007742.html尖椒炒八带By美美地吃货八带,就是章鱼,在青岛有个别称,八带鮹。青岛人爱吃八带鮹,做法各家都不同,大部分人喜欢葱爆八带、葱拌八带,我家比较爱吃尖椒炒八带。原料:八带鮹、尖椒、蚝油、味极鲜、白糖、老抽。做法步骤:第1步、鲜活的八带,先洗个澡儿,呵呵。第2步、吸盘内的杂质要清洗干净。第3步、用剪刀剪开肚子,去内脏,去眼睛,去嘴,把爪爪挨个剪开。第4步、处理好了,再清洗干净。第5步、烧热水的同时处理尖椒。第6步、去籽,切小段。第7步、水不用大开,冒泡就可以下锅了。第8步、下锅后大火,快去搅拌,使八带受热均匀。如果量多,要多次少量加入。一分钟左右,八带打卷即可捞出。第9步、放入冰水中。可以是冰块水,也可以是冰凉的水。目的是让八带更脆。第10步、另起锅,少量油。第11步、油热下尖椒。第12步、翻炒一分钟。第13步、下八带。第14步、翻炒两分钟。第15步、酱汁。见调料表。第16步、下酱汁。第17步、翻炒两分钟。第18步、出锅。第19步、上桌!开吃!来自美食天下美美地吃货的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎