诸暨这家神仙面馆,光是浇头就让人吹爆

不出意外，打面又来了，有一就有二

一家被打面耽误的丰富浇头面馆

菜码多到以为是一碗菜？！

在诸暨各大面店你吃过老鸭笋干、扣肉面吗？

/

好了不卖弄关子，这家面店也是粉丝推荐，意外得知，他家区别于普通面馆就是浇头特别新鲜丰富，料足到令你惊叹！

就藏在大唐街道的某一个拐角处，进门冰柜里全是干净整齐的菜码。老板介绍还有扣肉、老鸭笋干作为浇头的面，这可是诸暨市区面馆难以找到的。

小编还看到有腊肠、小尖椒这些不常出现在面里的配料，就知道这事不简单。

店内环境就，干净又卫生，整洁！木质桌椅，细看墙上可一览诸暨打面的历史由来和文化故事，不愧为次坞打面的示范店！

三鲜面

自己加工

这碗三鲜面，看到就知道绝对顶划算

蛋卷、猪肚、猪舌、猪心、皮卷、鲜笋片、青菜

光是菜料都够让人挑个半天，老板用菜不敷衍

而且每种食材的用量和大小都很感人

蛋卷厚实，其他配料也已提前处理干净

青菜和笋片多到吃不完，春天的味道，锅气十足

汤汁不腻，是食物自然流露的鲜味

不过大家放心，浇头实在

面条更是足够劲道，毫无挑剔之处

要是来吃，那么就试试这碗经典的三鲜面吧

五香牛肉面

老周面馆家的牛肉面还有一个特点

汤汁少，略微偏向于炒面和汤面之间

是非常神奇又不噎人的口感

品尝前情不自禁想夸夸这碗面里的牛肉片

纹理清晰，带筋带肉，厚薄适中

建议第一口干吃五香牛肉，咸淡适宜

接着可以把牛肉片浸到汤汁里

再加点辣，一口够满足

诸暨人的面里zui喜欢常用的配料

一定是咸菜、雪菜、大蒜

它们的存在简直是提鲜的一把好手

老鸭笋干汤面

老板端上桌那一刻，香味迷人

这真的不是一道菜吗，厚实白瓷大盆

还有完整且比手大的一只鸭腿，笋干老长了

顶上的鸭腿把面压得严严实实

吃面先品汤，汤头清爽鲜美

配着吸足汤汁的笋干，值了

鸭肉软烂易撕，鲜香可口

猜想至少煮了好几小时bā

面条爽滑劲道，是弹面的那种

看汤里的枸杞就知道老板有多用心了

要是觉得寡淡，可以加点店里剁椒更提风味

但是，这次小分队们没吃扣肉面，实在吃不下了，吃货们记得尝完来点反馈。

乍暖还寒，正巧饥肠辘辘不知如何选择时，那么建议你来这吃上一碗面，一定能给你一次中等偏上的新鲜体验。老板老周也十分热情和蔼，可以称得上是一家良心实在面馆。

你永远可以相信黄牌