包菜和它一起搭配,吃着清淡营养,清香又开
2023/6/20 来源：不详白癜风图像 https://m-mip.39.net/nk/mipso_5299691.html
本期导读：包菜和它一起搭配，吃着清淡营养，清香又开胃，只需几步就做好
包菜是家里经常食用的蔬菜，包菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。 菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，包菜中含有非常丰富的维生素C，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增强体质。
手撕包菜是大家都非常喜爱的一道菜肴，换种做法，换种口味，别只会炒手撕包菜，教你包菜用这个方法炒，清香酸爽又开胃， 吃着也比较清淡，颜色搭配也好，看着就有食欲，非常适和有身体疲乏、心烦口渴、食欲不振的人食用，还能防病抗病健壮身体。包菜的水分含量高而热量低，适合想瘦身的人食用，下面分享下这道菜肴的做法：
材料：包菜1/2棵、西红柿1个、尖椒1个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、
做法：
1.准备好所需材料，将包菜叶子剥开，投洗干净，沥净水分，买包菜时，挑选包菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是，春季的新鲜卷心菜一般包得有一些松散，要选择水灵且柔软的那种。
2.再将包菜切成条或者丝都可以
3.将西红柿切成丁，尖椒切成丝，葱切葱花，大蒜切片
4.锅加油烧热，下入葱花，蒜片爆香，再下入包菜丝大火煸炒，将包菜炒至稍变软
5.下入西红柿丁翻炒，翻炒1-2分钟
6.下入尖椒丝，盐煸炒，将尖椒丝煸炒至颜色变深，关火，盛出装盘即可
小贴士：包菜洗净后，水分要沥净，炒制时要大火快炒。不宜加热过久，以避免其中的有效成分被破坏。
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