1个辣子鸡丁的家常做法,金黄酥脆,麻辣过
2023/6/2 来源:不详今天休息喽!可是也没捞着睡觉,比上班起来的都早,原因是我们家的小闺女起来了,起来就往床下边爬,自己要下床,我以为是要尿尿,跟着她走到了客厅,又趴沙发上去了!(汗)我想回屋再睡会儿,躺上床又睡不着了,每天要上班时候,可困了,起床可费劲了,终于休息可以睡会了,又睡不着了(发呆)这是什么道理?
好吧,起来做饭吃,肚子都饿了。先给闺女沏奶粉吧,把闺女喂饱,在研究我们的。一会儿老公也醒了,迷迷瞪瞪出来上趟厕所,出来也不洗手就抱我,告诉我晚上做梦梦着吃鸡肉来的,没吃饱就醒了(憨笑)没吃够就做呗!反正家里有。
今天就做辣子鸡丁,开启美好的一天。
下面把步骤方法分享给大家
首先准备食材和配料:鸡胸脯,蒜末,料酒,盐,胡椒粉,白糖,生抽,干淀粉,油,葱姜,花椒,干辣椒,尖椒,
1.将鸡胸脯切丁,放入容器,加入蒜末,料酒,盐,胡椒粉,白糖,生抽,干淀粉搅拌均匀,腌制一个小时备用
2.五成油温,放入鸡丁炸,炸至金黄捞出备用
3.锅中留少许底油,放入葱姜蒜,花椒,辣椒,爆香,放入盐,尖椒段,加入鸡丁,翻炒均匀,加入少许水,炒至收干即可
辣子鸡丁做好了,非常好吃,有食欲,老公连吃3晚饭(憨笑)你们喜欢也做给家人哦,也是一份心意。