鸡蛋最适合的春季吃法,尝了以后让你会回味

鸡蛋是日常生活中经常可以看到的一种食物，虽然说它的价钱不是特别的贵，但是它的营养价值却是特别高的，而且几乎家家户户都会时不时的在家里面备上很多鸡蛋的一半，鸡蛋没有了就会立马再买来一些鸡蛋补充上，其实鸡蛋的种类有很多，大家如果要为这口感或者是营养价值的话，可以挑选一些品质比较好的鸡蛋，除此之外无论是什么鸡蛋它是都是有着很多种的吃法的。鸡蛋可以当做食物的主角，也可以当做食物的配角和其他材料坐在一起，在春天我觉得最不能够错过的一款有关于鸡蛋的美食就是黄花菜炒鸡蛋。鸡蛋最适合的春季吃法，尝了以后让你会回味无穷！

春季的黄花菜鲜嫩无比，并且黄花菜吃了之后能够有效的缓解心烦不眠神经衰弱的这些现象，有一些人的生活压力比较大，所以在晚上的时候就非常容易睡不着，或者是白天也会感觉神经比较衰弱，那么大家可以适当的吃一些黄花菜在这里，我比较推荐把黄花菜和鸡蛋走到一起，这两种东西都是比较物美价廉的做成了，菜之后是非常的下饭的，而且在外面的饭馆还不一定能够买得到呢，这个季节的黄花菜最是鲜嫩，所以大家一定不要在春天的时候错过这款黄花菜炒鸡蛋。

就算你没有成功的做出过饭菜也不用担心，只要看着下面的这些流程做法，就一定能够零失败的做出黄花菜炒鸡蛋，我们需要准备20克的干黄花菜，三个鸡蛋，一些胡萝卜，尖椒，油盐葱，香油。我们先把这些干黄花菜都给泡在清水里面，泡到比较软的状态的时候，再把它给洗干净，我们把它的水分给沥干，然后放在碗里面，接下来我们把三个鸡蛋都给打在一个碗里面，搅拌均匀加入几滴清水，接下来我们把青椒洗干净切成丝，胡萝卜洗干净切成薄片，不用把胡萝卜削皮，我们在锅里放入一些油，等到油热了先把鸡蛋液倒进去，看到大概变成8成熟的时候，我们立马把它给盛出来，在锅里继续加入一些油热了以后放入蒜末。

把这些蒜末炒出香味之后，我们在里面加入一些胡萝卜片翻炒均匀，等到胡萝卜片变软的时候我们再加入，泡过后的黄花菜翻炒均匀，这个时候我们可以把之前炒到8分熟的鸡蛋给倒进去，再加入一些青椒以及食用盐，翻炒均匀加入一些胡椒粉，快要出锅的时候再加入几滴香油，然后就可以盛出锅了。

在制作这道家常菜的时候，大家可以加一些木耳或者是蒜苔。这两款食物的味道都是非常不错的，而且我们加入的其他调味料也是比较清淡的，因此大家不要再加入鸡精或者是味精了。不介意把这道菜中的鸡蛋炒的太冷，否则后期再次炒制的时候就会太熟的，最多把它炒到8分熟的状态就可以了，后期再把它和其他的食材炒到一起。鸡蛋这样的吃法，尝了以后让你会回味无穷！