这菜堪称米饭杀手,老公一天不吃就馋,

盖百霖副作用 https://m-mip.39.net/news/mipso_6173056.html

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

图文/小谈食刻

夏天什么菜能刺激人的味蕾，让你食欲大开呢？能让人吃得酣畅淋漓的，我觉得当属辣椒。尤其是这天气热，来一上一盘辣椒作为下饭菜，那简直就是下饭神器。很多人以为四川人很会吃辣，其实来到江西或者湖南，你会发现，那里的人才真正喜欢吃辣，大街小巷的饭店，都是以辣椒炒肉为招牌，火的一塌糊涂。

这菜堪称“米饭杀手”，老公一天不吃就馋，炒一盘，他能吃一锅饭。老公最喜欢吃的菜就是炒辣椒，他说吃辣椒可以让味蕾瞬间苏醒、心跳突然提速、唾液加快分泌、食欲也会开始冒进。大量的内啡肽释放，可以让人兴奋起来。我补充了一句，这就是一盘菜，你吃一锅饭的理由？

这里和大家普及一下，其实四川人并非嗜辣，而是嗜麻，早在多年前《华阳国志》中就记载：“蜀人好滋味，尚辛香。”这里所讲的辛并非辣，而是花椒中的麻。说这么多，辣椒应该怎么做才好好吃呢？常见的几种做法，辣椒炒肉、辣椒炒蛋、虎皮尖椒，今天给大家带来一道虎皮青椒炒鸡蛋。辣椒这做法，虽简单但超下饭，夏天吃特别爽，比虎皮尖椒更下饭。喜欢吃辣椒的来试一试。

主料

青椒2个、鸡蛋2个

辅料

大蒜

调料

植物油、盐、酱油、生抽、鸡精

做法

1、新鲜的青椒2个，冲洗干净沥干水分，切成2半，鸡蛋2个准备好，青椒的话建议选择，那种比较嫩一点的，它肉质比较嫩，而且辣度比较低。

2、锅中倒入植物油，烧至8成热的时候，把青椒放进去，油煎至表面出现虎皮状，捞出过凉水，沥干水。

3、锅里再吃放入油，把鸡蛋打进去，煎成鸡蛋块，用筷子不断的搅拌散，接着找一个干净的盘子，盛出啦备用。

4、锅里留底油，放入大蒜再把青椒放进去，接着倒入鸡蛋块，加入盐和酱油炒匀，在放入生抽，最后放入鸡精。

5、从锅边淋入少许的清水，所有的料炒至均匀入味，一道简单又好吃的家常菜，虎皮青椒炒鸡蛋就制作完成了。

食刻说：

虎皮青椒炒鸡蛋，既能吃到鸡蛋的鲜香，又能尝到辣椒的辛辣，是经典的下饭菜之一。当下即使是你不能吃辣，也有很多种辣椒供你选择，所以只要你能吃辣，总能够找到对应符合口味的辣椒。这道虎皮青椒炒鸡蛋，辣度适中，吃的时候既刺激，又有益，香辣的口感，让人吃过以后，会不自觉地加一句，真过瘾。它作为下饭菜的首选，当仁不让。

大家好，我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻，今天分享的是，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，欢迎留言评论，觉得对你有用，记得