麻辣芹菜牛肉丝最下饭开胃的做法,香嫩爽滑

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麻辣芹菜牛肉丝

原料：牛肉丝、芹菜、尖椒、鸡蛋、淀粉、泡椒、泡姜、辣椒段、红99火锅调料。

做法步骤：

第1步、牛肉丝加入鸡蛋搅拌均匀后，加入淀粉搅拌备用。

第2步、尖椒洗净切长片状。

第3步、芹菜洗净切小段备用

第4步、泡椒泡姜切沫备用。

第5步、干辣椒切段备用

第6步、油下锅，倒入牛肉丝翻炒变色。

第7步、小火加入泡姜、泡椒、红99火锅调料翻炒。

第8步、加入尖椒、辣椒段、芹菜翻炒几下即可出锅。

小贴士：

牛肉丝先加鸡蛋混匀后再加淀粉搅拌，也可加入适当盐。

来自美食天下红九儿的厨房的作品。