这几道家常小菜简单易学,营养美味,主妇可

这几道家常小菜简单易学，营养美味，主妇可以收藏了

天天吃饭，却不知道每天吃啥？想吃的菜不会做？会做的菜不想吃？来来来，别发愁，今天，小李子就为大家推荐几道食谱，我们现在就开始吧！

一、鱼香茭白肉片

鱼香茭白肉丝主要以猪肉、茭白为主料，以胡萝卜、香菇、青辣椒为辅料制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、茭白洗净切丝，猪肉洗净切片，葱姜蒜切末，胡萝卜洗净切片，青辣椒切段，香菇泡发撕片

2、用酱油、淀粉、料酒把肉片腌制15分钟

3、准备一只碗，添加料酒、白糖、淀粉、酱油、醋调制成酱汁

4、炒锅烧热倒入油，放入腌制好的肉片翻炒

5、放入葱姜蒜末炒香，添加豆瓣酱炒匀

6、加入胡萝卜、茭白、香菇和青辣椒翻炒

7、倒入调好的酱汁翻炒至熟

8、撒上葱花即可出锅

鱼香茭白肉片非常鲜香，来试试吧！

二、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼主要以鱿鱼、洋葱等为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、鱿鱼洗净切条，洋葱洗净切丝

2、烧一锅开水，放入鱿鱼焯烫

3、准备一只盆，放入鱿鱼和洋葱，添加生抽、料酒、蚝油，搅拌均匀，再撒上黑胡椒

4、电饼铛预热，涂抹上油，放入鱿鱼、洋葱

5、用锅铲翻炒至熟即可

铁板鱿鱼就做好啦，比在小摊上做的还好吃哦！

三、酿馅尖椒

酿馅尖椒以瘦肉、尖椒为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、瘦肉洗净剁馅，尖椒洗净去蒂去籽，两头切口，葱切花

2、准备小盆，放入肉馅，加入蚝油、葱花、盐、蛋清、黑胡椒、鸡精，搅拌均匀，和好肉馅

3、把肉馅塞入尖椒内

4、锅倒油烧热，放入塞满肉馅的尖椒

5、开中火不断翻面至熟即可

酿馅尖椒制作完成，是不是特别有食物，快来做做呗！

四、南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨是以排骨、南瓜为食材制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、排骨洗净炖块，南瓜去皮去籽洗净切块，葱切花

2、将排骨用盐、生抽、胡椒粉、淀粉、豆豉腌制60分钟

3、把切好的南瓜码放在盘中，倒入腌制好的排骨

4、蒸锅加入凉水，放入南瓜排骨蒸1个小时

5、蒸熟后取出，撒上葱花即可

营养丰富，香美诱人的南瓜蒸排骨做完了，非常好吃哦！

五、素炒慈菇

素炒慈菇以慈菇、胡萝卜、黑木耳、青椒为食材制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、黑木耳泡发撕成片，青椒切段，胡萝卜洗净切片，慈菇洗净切片

2、炒锅烧热倒入食用油，放入慈菇翻炒

3、添加糖，倒入适量清水煮熟

4、放入黑木耳、青椒、胡萝卜翻炒

5、添加适量盐、鸡精翻炒至熟即可

素炒慈菇制作简单，食材易得，不用花多少工夫就可以做好。

今天介绍的这几道菜的做法，你最喜欢哪一种呢？收藏起来，一日三餐就可以解决了！

除了以上几道菜的做法，你还有哪些不同的做法呢？如果你有更好的建议或创意，一定要给小李子留言哦！

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