家常肉炒尖椒干豆腐豆腐皮

2022/9/3 来源:不详

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1.尖椒和干豆腐洗净,切小菱形块,放入清水中打散,捞出备用;

2.锅热放油,加入肉片炒出肥油,加入尖椒干豆腐大火翻炒(大火才能炒出特有的香味),加入提前准备好的各种调味料(用一个小碗提前调的,盐、生抽、蚝油、五香粉、少许清水);

3.快出锅的时候加入水淀粉勾芡,加入葱蒜末翻炒均匀即可出锅;

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