它我家隔三差五做一次,每次做一锅都不

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每一户人家都有一个菜是家中常备的，俗话说会吃的人就会做，所以每一户人家中最常吃的菜，基本上就是最拿手的菜。我家人最喜欢的一道菜，就是我妈妈最拿手的一道菜，这菜基本上每次做一锅都不够吃，隔三差五不吃的话，就会馋到流口水，而且这菜成本极低，不加肉2块钱就够了，加上肉5块钱也就足够了，是一款经典的家常菜。这道尖椒烧豆腐，爽嫩微辣，加肉烧，豆腐沾上肉的香味，青椒的辣味，特别的香。“它”我家隔三差五做一次，每次做一锅都不够吃，连汤都剩不下！尖椒烧豆腐By小英子的美食界配料：豆腐1块、尖椒2只、猪肉50克、细香葱20克、姜碎10克、蒜15克、酱油15克、精盐适量、植物油适量烹饪步骤：1.备好食材2.豆腐先横切成片3.再切成2cm地块4.猪五花肉切丁5.青椒切成小块6.葱姜蒜改刀切成颗粒7.炒锅加热放油，将肉丁放入煸炒出油脂8.将葱姜蒜放入爆香9.将豆腐块放入翻拌均沾上油脂10.加入味鲜酱油11.翻炒均匀后加入适量的盐12.待到豆腐入味将青椒块放入，翻炒至青椒变色熟了就可关火出锅烹饪小贴士：1、做豆腐油一定要多一点，否则软一粘锅，肉丁下锅后将油脂炒出来，肉会很香。2、豆腐嫩，不适合老是翻炒，所以下锅之后，多加油，晃动锅子，轻微翻动就好。青椒不适宜炒太久，所以最后下锅，之后熟了端出就好。3、豆腐味甘、咸、性寒、无毒，主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。你喜欢这道尖椒烧豆腐吗？喜欢美食杰的文章请点赞、