原来这才是虎皮青椒的正确打开方式你吃对

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虎皮青椒是很常见的一道菜，不但营养丰富，而且美味可口，我们在饭店里经常见到，很多人在家里也经常做着吃。那么，为题来了，这么家常的一道菜，你是否吃出的它的最佳味道，吸收了它的全部营养呢？小编认为不见得，因为，只有最正宗的虎皮青椒的制作方法，才能达到要求。

看到下面的做法，很多人要感叹，原来这么多年我一直吃错了。没关系，下面跟小编一起来做虎皮青椒。

虎皮尖椒的做法步骤

准备食材：7根尖椒、4粒蒜、1块姜，盐半勺、1勺醋、1勺生抽、半勺白糖、少量清水。

做法步骤：

一、备好食材。

二、洗干净尖椒，去蒂去籽，把它切成一个个小段。

三、准备好蒜和姜末末。

四、烧热炒锅锅，先把尖椒放里面烙，不放油。

五、用锅铲按压青椒一小会，让里面的水分出来，至青椒变软，稍微有糊焦的样子，盛出来。

六、把锅烧热，倒入油，再把姜末蒜末放进去煸香，然后将尖椒放入，加入适量盐，白糖，生抽，均匀翻炒，食醋最后加。

七、拿少量清水淋在上面，翻炒片刻，直至收汁，完成。

八、加进适量糖和醋，甜甜、酸酸，这样的话，辣椒就不会很辣，香鲜味美。

九、带少许汤汁盛出来，吃的时候蘸一蘸，味道更好，拌米饭吃，超级下饭。

看到这里，很多小朋友要流口水了。看看你做对了吗？

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