肉末虎皮青椒,香辣味美,软而不烂,特别好

肉末虎皮青椒是一道家常菜。因为青椒的表面会有轻微的烧焦，而且它看起来像老虎的图案，所以它被命名为虎皮青椒。但今天小编要给大家介绍的菜叫肉末虎皮青椒。它是在青椒的基础上加碎猪肉皮制成的。它闻起来辛辣，味道鲜美，它柔软但不腐烂，它很受人们欢迎。吃起来又香又辣，加上肉末，很好吃。

当然，说到青椒，我们应该谈谈青椒对健康的好处。青椒具有开胃、消食的功效。它能增强人的体力，缓解工作和生活压力引起的疲劳。此外，青椒中含有的辣椒素能刺激唾液和胃液的分泌，从而增加食欲，帮助消化，促进肠蠕动，预防便秘。一句话，吃青椒的好处多了，所以好菜赶紧跟着小编看看是怎么做的。

食品名称：肉末虎皮青椒

肉末虎皮青椒准备的食材：适量的胡椒、适量的猪肉

肉末虎皮青椒的配料：适量的料酒、适量的生姜、适量的大蒜、适量的酱油、适量的水湖粉、适量的胡椒、适量的盐、适量的食用油

虎皮肉末青椒的具体做法：

第一步：取猪肉约克，最好加些肥肉，洗净备用。把姜和大蒜切成小泡沫。取4-5颗尖椒，取出基料前压入，取出辣椒籽，洗净，沥干水分备用。

第二步：先把猪肉切成薄片，然后切成泡沫。在空碗中，加入1汤匙淀粉和1汤匙酱油。用手搅拌均匀，然后加入一些食用油搅拌在一起，腌15分钟左右。

第三步：打开火锅，用平底锅，打开小火，往锅里倒些食用油，均匀涂抹在锅底，在油炸前放入干辣椒，油炸时注意经常翻面，直到辣椒表面颜色变黄起皱。然后把炒好的辣椒去掉，放在一边。

第四步：继续加热锅，在锅中加入适量的食用油。油热后，加入姜、蒜炒至香。香味出来后，倒入腌好的肉末炒一下。加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、少许糖和一些盐。炒匀。然后倒入一些水。用小火煮，然后放入准备好的尖椒，继续用小火煮，把面条翻到中间，这样辣椒的味道会更好。锅里的胡椒粉变软后，把它放在盘子里备用。

第五步：将锅加热，将汤混合，用淀粉调稠，然后加热至沸腾变稠。最后，把浓汤倒在胡椒上。这是虎皮椒。肉末虎皮青椒，香辣味美，软而不烂，特别好吃！

如果朋友们在制作的过程中有任何问题，可以在下面的评论区留言。我们下期见。