香菇和土豆这样做,一点肉也没放,好吃到停
2022/7/25 来源：不详香菇烧土豆
?准备食材?香菇、土豆、尖椒、油盐、葱、姜、大蒜、生抽蚝油、白糖、水淀粉?具体步骤?香菇投洗干净，切去伞柄土豆去皮洗净将每个香菇片成两半将土豆切成滚刀块放在清水中洗去土豆表面的淀粉捞出沥净水这样土豆就不会氧化发黑锅加水烧开，下入香菇焯水将香菇焯水至变软将香菇捞出控水待用锅加油烧至七八成热下入土豆块炸制将土豆炸制金黄，捞出控油待用锅内留少许底油下入葱花、姜末、蒜片爆香下入香菇翻炒均匀，淋入少许水再加入生抽、蚝油、白糖烧开将香菇烧制入味两三分钟下入炸好的土豆块翻炒均匀下入尖椒圈和盐翻炒均匀淋入适量水淀粉勾芡待加热至汤汁变得粘稠芡汁都包裹在食材上关火，盛出装盘即可五香的美食菜谱分享