学一学这6道美食,平时你可以做给好友尝尝

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小葱拌豆腐的做法步骤将克豆腐洗净切成小块。葱、蒜香菜，辣椒洗净切好。取个小碗，加入生抽、盐醋、香油和适量的胡椒粉调均。将切好的葱蒜辣椒香菜放入汁料里拌均匀。最后将切好的豆腐装盘里，淋上调好的香汁料大功告成。

黄金杂蔬玉米烙的做法步骤食材：玉米，胡萝卜，西葫芦，鸡蛋，玉米淀粉，奶酪。玉米粒、胡萝卜切丁一起用水煮3分钟。西葫芦切丁。玉米和胡萝卜煮完沥干水分倒进碗中，西葫芦也放入。放凉后加入1个鸡蛋，20克玉米淀粉搅拌均匀。锅中抹一层油。将混合好的食材平摊在锅中，铺好了开火。蛋液也要每处都有，靠它凝固。小火煎至边缘微微发黄，撒上奶酪，再煎一会奶酪融化关火。全程不要翻面。倒出来切块食用。

榨菜香菇炒肉丝的做法步骤准备材料。瘦肉洗净切丝，加料酒、生抽，淀粉少许拌匀，最后淋点油拌匀腌5分钟。香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下，然后洗净切成片。辣椒切段；蒜切片，葱切段。热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出。再加点油，放入香菇炒至变软稍出水。加入蒜片辣椒炒出香味。加入肉丝和榨菜炒匀。再加点生抽调味，再撒入葱段就可以了。

尖椒炒肉的做法步骤尖椒，洗净，切圈。猪前槽肉洗净，切片。锅里注油烧热，爆香葱姜。下肉片。煸炒至肉片变色，加点十三香。加生抽，翻炒一分钟左右。加入尖椒圈。翻炒至尖椒断生，加盐调味。加点水淀粉，勾薄芡即可。

解馋酸辣粉的做法步骤水开煮米粉（红薯粉也可以）我家里只有米粉了，红薯粉的话要泡一下，煮到没有硬芯就可以了。煮米粉的时候准备碗汁，葱姜蒜末放到碗底。生抽。醋。加辣椒油。最后加入盐花椒粉藤椒粉香油。放调料的碗汁，自己调匀尝一尝味道，根据自己的口味调整量。加香菜熟芝麻碎熟花生碎就可以吃了。

葱油蛏子的做法步骤蛏子用清水过洗几遍。倒入锅中，放入几片姜片，料酒，水开小火煮三分钟。捞出，清洗两遍。把蛏子周围的黑色的东西去除干净。拣干净的蛏子肉码放好。碗里倒入生抽，耗油，陈醋，盐，搅拌均匀调汁，均匀的浇在上面。蒜瓣，小米椒，葱，切碎。把蒜末，葱花，小米椒碎均匀的撒在蛏子肉上面。锅中倒入芝麻油，辣椒油，花椒油，烧至冒烟，然后浇上热油即可。