这样做虎皮尖椒,简单易做,又香又辣,超下
2022/7/2 来源：不详白癜风微信交流群 http://liangssw.com/bozhu/12962.html
青尖椒在日常烹调中经常用到，但很多人不知道该如何判断尖椒到底辣不辣?通常情况下，身宽体胖、个头偏大，颜色相对浅的尖椒没什么辣味。而细长、窄小、皮薄，颜色相对深的尖椒比较辣。此外，挑尖椒时，新鲜度也很重要，表面色泽光亮，硬挺，没有裂口的才新鲜。不新鲜的尖椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。最主要的是，要捏一下尖椒蒂部，若很蔫儿，就说明放置较久，不新鲜了。
夏天要到了，这道烧烤味的虎皮尖椒一定是下饭首选。
主料：新鲜的青椒，金针菇，蒜蓉辣酱，烧烤料
首先把青椒去蒂去籽清洗干净.
金针菇洗净撕成小朵
将金针菇沾上蒜蓉辣酱
如图这样塞进尖椒里
依次放入盘中
锅中加油放入尖椒煎制两边起虎皮，千万注意油锅里会爆出油花，以防烫伤
煎的差不多刷上蒜蓉辣酱，撒上烧烤料即可
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