营养丰富的尖椒肥肠,非常受欢迎的一种美食

营养丰富的尖椒肥肠，非常受欢迎的一种美食，一起尝试来做吧

每个人对于美食有很多的不同理解，很多人认为只有出去了，品尝到不同地方的食物才是美食，而对于一些家里可以做的，算不上是美食，但是小编却并不认为，美食其实就是让我们吃起来非常的开心的食物，每一个人的定义也是不同的，而小编更加喜欢的就是可以在家里做的这类食物，因为其还是非常的健康的，在保证味道的同时，也让我们的食物变得更加的健康，这才是美食。而今天我们自然也是介绍一款大家在家中就可以做的食物，其在很多方面的表现都非常的不错，也有很多人都喜欢吃。

今天我给大家推荐的是一道营养价值极高的一道美食。当我们遇到肥肠的时候，就会发愁，他会怎么做？肥肠是我们非常喜欢的一道美食了，而且对于这道美食是部分地区的，每一个地区的人都会有不同的了解，但是热爱程度都是十分的了得。接下来我就给大家说一下做一道尖椒肥肠，这是非常正确的选择，非常是一种非常美味的食物，当它与青椒搭配起来，不味道还是非常不错的，并且他也非常的简单，对于懒人来说是很幸福的，不出门就可以吃饭各种美味，所以各位吃货们可以尝试一下，赶紧行动起来吧。

接下来我们就可以准备食材了，现在就带大家一起进行这样一道美食，其实这道菜是香辣味儿的。接下来我就给大家说一下这道菜的主料，我们需要猪大肠，还有尖椒。接下来还需要一些辅料植物油，干辣椒，生抽，食盐，我们会发现这道菜的材料非常的简单，调料也非常的少，所以这道菜进行起来也是很简单的，也不会占用更多的时间。在家中，每个人都可以尝试做一下这样的美食。

现在将我们做市场上买回肥肠的时候一定要将它处理好，我们可以把它切成斜段。其实肥肠的清洗过程也是非常重要的，我就给大家说一下这重要的一步吧。我们可以用盐，白醋，淘米水，然后反复的搓洗，把里面的脏东西去掉，然后放到水龙头底下反复的冲洗，再放入锅中，放入八角，姜，葱段，花椒进行焯水步骤之后，我们就可以将它捞出来放在冷水中，我们就将最重要的食材准备好，接下来就要准备其他的食材，我们可以选取色泽鲜艳的尖椒，然后将里面的籽都去掉。然后也要把青椒切成块状的物体。接下来就可以准备一些干辣椒，将他掰成段备用就可以。

现在我们就可以准备一口锅，然后往里面放入少量的植物油，等待油烧开之后就可以将它转成小火，将我们掰好的干辣椒放入锅中，再把焯好的肥肠倒入到锅中一起进行翻炒，我们可以将肥肠炒至九成熟的时候，再放入切好的青椒，接下来用大火翻炒，再放入一些生抽，倒入少许的盐进行调味。接下来大家还有放一些味精再进行翻炒，最后的时候滴加一些香油，这样美味的尖椒肥肠就做好了，香味四溢，希望大家都会喜欢。

这是其中的一种做法，其实做这道菜的时候我们可以注意一下里面的步骤，做出来的美食就会更加的美味。首先我要给大家说第一点就是我们要清楚肥肠清洗的方法，我们可以将长中放入少许食用碱还有盐进行反复的搓洗，就要把里面的脏物全部清除出来，再放入少量的陈醋搓洗几遍，最后再用清水洗干净。

这是我们要做的最重要的一点，只有把它清除干净，当我们吃起来就没有任何怪味，我要给大家说另外一种方法，放入的肥肠可以用可乐腌半个小时，然后再反复的清洗，再用淘米水节搓洗，可以多洗几遍，才能迅速的去除大肠的异味。还有一种方法就可以将它放到酸菜水中进行清洗，这样也可以去除它的异味，所以说这道菜最重要的一点就是清楚肥肠的异味。

这是一道非常简单的菜肴，这样一道营养丰富的食物可以为我们提供更多的能量，还有更多的热量，应该说非常的美味，希望每个人都可以尝试做一下，将这种普通并且经典的做法传承下去，让每一个家庭都可以分享这样的一份快乐。当我们在做每一道美食的时候都会尽兴地去完成一道美味。