虎皮尖椒,按这个方法做,不吃撑都不想放下

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虎皮尖椒

第一次尝试，看似简单的一道菜，还真挺考验技巧的呢，虽然看上去不太好看，但真的很好吃啊！

原料：尖椒、白糖、酱油、蚝油、米醋、盐、蒜。

做法步骤：

第1步、尖椒去蒂，去籽，切段

第2步、酱油、米醋、蚝油、白糖、盐各少许调成酱汁

第3步、大蒜切碎

第4步、开火，锅内不放油，将尖椒平铺于锅内

第5步、两面煎至焦软

第6步、等全部变软成出锅

第7步、大蒜炝锅

第8步、加入调好的酱汁，翻炒一分钟

第9步、加入之前煎好的尖椒，焖至收汁即可

第10步、耶！好吃！

来自美食天下崔崔崔崔崔的作品。