这6道菜老公的最爱,家人三天两头点名吃,

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在我家呀有这样5道菜是我老公的最爱，每次吃都是赞不绝口，非常比不上饭店里高大上，但是也足够让你一饱口福，从味道上来说一点都不次，最主要的咱们还是吃的一个干净卫生，健康没有添加剂哈，所以我们也可以尝试着给家人做着吃，做的多了肯定手艺就会渐长，就算没有下过厨房也不用担忧，下边一起来看看都是怎么做的吧！这6道菜老公的最爱，家人三天两头点名吃，营养解馋，太香了

麻辣口水鸡

食材：鸡腿4个，小米辣，青椒、辣椒面、芝麻，红花椒，蒜末做法：1、鸡腿肉去骨，凉水锅中、葱姜料酒煮15分钟，捞出放入凉水碗中浸泡5分钟。2、碗里放小米辣，青椒，蒜末，辣椒面，白芝麻，花椒淋上热油激发香味、3勺生抽十半勺老抽十1勺蚝油十盐、白糖、鸡精适量、小半碗煮熟的鸡汤搅拌均匀备用。3、开水下金针菇捞出，鸡腿切片摆盘，倒入调好的料汁，冰箱冷藏2小时口感更佳（淋上料汁后可以先尝尝味道，再根据自己的口味来加减）

山药猪肚汤

食材：猪肚山药红枣葱姜

做法：1、买来的猪肚放入盆中，加入一勺面粉，一勺白醋，反复的搓洗干净，记得要把猪肚正反两面都要洗干净，尤其是猪肚上边的肥油。

2、猪肚冷水下入锅中，加葱姜，料酒焯水三分钟，然后捞出来放凉后切成条

3、准备点大葱还有姜片，倒入食用油，放入葱姜爆香，接着放入猪肚条翻炒两分钟，加入开水，在放几颗红枣，转成小火炖一个小时，时间快到的时候把山药削皮切成块，在放锅中，转成中火炖15分钟，最后放入盐，一小勺胡椒粉，撒葱花和枸杞出锅即可。

辣子鸡翅

食材：鸡翅、干辣椒、花椒1、鸡翅切小块洗净+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+少许盐+1勺淀粉抓匀腌制20分钟。2、锅中油烧7成热，放鸡翅下锅中小火炸至金黄捞出，复炸一次，捞出控油备用。3、锅中少许油热，放辣椒花椒爆香，放鸡翅翻炒，撒少许芝麻、葱段，翻炒均匀出锅啦。

爆炒花甲

准备食材：花蛤、小米辣、青椒、生姜、蒜瓣、豆瓣酱、生抽、蚝油、白砂糖

爆炒花甲的做法：

（1）花甲放入水中，加入适量盐，浸泡片刻，小米辣切圈，青椒去蒂去籽切块，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末，小葱剥皮切段。

（2）锅中倒入适量的清水，放入花甲，加入适量的食盐、姜片、葱段、料酒，焯水片刻，捞出来，过一遍凉水，沥干水分备用。

（3）起锅烧油、油热后，放入小葱、生姜、蒜瓣、小米辣、青椒，煸炒出香味。

（4）配料：再放入花甲，翻炒至断生，加入一勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油，再加入适量的生抽、老抽、白砂糖、鸡精调一下味。

（5）再加入一勺清水，开大火，翻炒均匀至食材熟透入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘中，即可开吃了，做法简单，色香味俱全，下酒又下饭，上桌就光盘，老少皆宜！

尖椒炒豆皮

食材：干豆腐，尖椒2个，葱花蒜末，鸡精，盐，生抽，蚝油，糖1、干豆腐煮软后捞出备用2、起锅烧油，倒入葱花蒜末炒香，加入2勺生抽，倒入2碗水后倒入干豆腐。3、加入半勺糖、一点点鸡精，2勺盐炖至汤汁变少后勾芡（盐根据干豆腐的多少适量增减；芡要勾的厚一点）。4、倒入切好的尖椒翻炒，再加入一勺蚝油，适量蒜末翻炒1分钟后出锅。

水煮肉片

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准备食材：里脊肉、豆芽、豆皮、金针菇、姜、葱、蒜、花椒、干辣椒、香菜、鸡蛋1个、淀粉、火锅底料1块、豆瓣酱1勺、辣椒粉、白芝麻

做法：1、瘦肉洗净切片，加入1勺料酒、1勺生抽、打入1个蛋清、加1勺淀粉，抓匀腌制15分钟。2、锅中油热，炒香姜葱蒜，放入火锅底料、1勺豆瓣酱，炒出红油，加入适量清水煮开，捞出料渣放入豆芽、金针菇、豆皮，煮熟捞出放入碗中，在放入肉片煮熟，连同汤汁一起倒入碗中。3、放上花椒、干辣椒、辣椒粉、葱花、白芝麻，淋上热油激出香味，最后撒上香菜即可。