尖椒炒鸡心,香辣下饭美食天下

尖椒炒鸡心

By董小伊

原料：鸡心、尖椒、油、蚝油、糖、老抽、盐、葱、五香粉。

做法步骤：

第1步、鸡心洗净对半剪开，清洗干净。

第2步、冷水下锅焯水备用加入适量料酒。

第3步、焯过水之后攥干水分备用。

第4步、青椒切滚刀块，红椒切段所有食材备用。

第5步、锅中热油加入红椒丝爆出香味加鸡心。

第6步、加适量蚝油盐五香粉。

第7步、炒制一会把尖椒放入。

第8步、加一点白糖老抽提色。

第9步、翻炒均匀出锅了。

第10步、成品上图。

来自美食天下董小伊的作品。

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