手撕大拌菜,超好吃的农家小炒美食天下

农家手撕大拌菜原料：大白菜、黄瓜、香菜、干豆腐、尖椒、干辣椒丝、植物油、农家酱。做法步骤：第1步、锅里稍微多加点油，凉油下辣椒丝第2步、小火炸香第3步、炸香的辣椒丝连油带辣椒盛出，放凉备用第4步、大白菜洗净控水，最好用叶大帮小的白菜第5步、大白菜撕成块，不用切，直接用手撕比较好第6步、黄瓜和尖椒分别切片，尖椒忘拍了第7步、把黄瓜片、尖椒块(忘拍了)、撕碎的干豆腐放到装白菜的容器里第8步、香菜洗净控水第9步、发芽葱斜切成段，香菜掰成短一些的段，一起放到容器里第10步、倒入农家酱第11步、戴上一次性手套，抓拌均匀第12步、最后倒入放凉的辣椒丝和红油第13步、抓匀即可第14步、成品，清爽下饭。小贴士：吃的就是酱香味，我没加盐和其他调味料来自美食天下烟雨心灵的作品。