最近这菜便宜了,才4块多钱1斤,富含维生

01导语

尖椒是辣椒的一个品种，形状很像牛角，是一种常见常吃的家常蔬菜，尖椒的营养价值很高，由于起颜色翠绿、口感微辣，因此在烹饪美食的时候，非常适合当配菜使用，是一道好吃又下饭的健康食材。最近这菜便宜了，才4块多钱1斤，富含维生素C，经常吃减肥还美容。

02尖椒的营养价值

尖椒的营养价值很高，含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养元素。其中维生素C含量很高，其中含有丰富的维生素C、辣素等营养物质，维生素C可以产生抗氧化物质，降低胆固醇，辣味素能够促进血液循环，从而达到燃烧体内脂肪的效果。因此，适量食用尖椒可以促进血液循环、燃烧体内脂肪、促进减肥以及美容保健等功效。

很多人都很喜欢吃辣椒，因为吃辣椒能够开胃下饭，但是生活中有些却不太能吃辣，比如像我这样的，太辣的不能吃，但是又很想吃，因此我一般都会选择吃不太辣的尖椒，尖椒这种菜一年四季都能买到，价格也不是很贵，一次买二三斤可以吃上一星期没问题。但是，在今年的春节期间尖椒价格猛涨，我们这里一斤卖到13块钱，当时我买了三个尖椒就花了6块钱，实在让人感觉吃不起。好在年刚一过完价格就降了，现在超市里尖椒价格也正常了，1斤才买4块多钱，一次买上三四斤放家里，隔三差五做着吃，还能美容减肥。

03尖椒的的常见吃法

尖椒的吃法还是蛮多的，可以生吃、炒着吃，可以做主菜，也能当配菜，因为其颜色翠绿，可以为菜品增色、增香，所以最常见的吃法就是和其他食材一起搭配食用，虎皮尖椒、尖椒肉丝、肉末酿尖椒等菜品就是非常经典的尖椒做法，这些菜也是我们家也经常做着吃。除了这些我们家还经常做尖椒炒五花肉这道菜，做出来的菜香辣味美，五花肉肥而不腻，吃起来非常下饭，我们家大人孩子都爱吃。最近这菜便宜了，才4块多钱1斤，富含维生素C，经常吃减肥还美容。

04尖椒炒肉片的做法

下面我就把这道菜的烹饪方法分享给大家，喜欢吃尖椒的朋友可以经常做着吃，非常下饭的一道菜。

尖椒、五花肉，葱、姜、蒜，生抽，甜面酱，蚝油，胡椒粉，料酒、白糖

第一步：将五花肉切成薄片儿，我用的是过年时自己烧制的熟肉，用超市买的生五花肉片儿也可以，用生的肉片儿要提前用生抽、料酒和胡椒粉腌制入下底味。

第二步：尖椒洗净去掉头部，用刀把去头的尖椒从中间劈开两半，去掉籽和筋膜，再改刀切成块儿备用。

第三步：炒锅加入少量植物油，油热后先放入五花肉片儿煸炒至微微打卷，放入葱姜蒜片儿煸香，再放入尖椒块儿煸炒至断生。

第四步：尖椒块儿断生后，在锅中放入生抽、甜面酱、蚝油、胡椒粉、少许白糖，快速翻炒化开调料，一道香辣好吃的尖椒炒五花肉制作完成了。

美食总结：尖椒营养丰富，开胃又下饭，和五花肉一起炒制后，香辣美味，五花肉肥而不腻，是超级下饭的一道美食。最近这菜便宜了，才4块多钱1斤，富含维生素C，经常吃减肥还美容。

美食小贴士：这道美食不需要放盐，因为生抽、蚝油、甜面酱都是咸的，不用放盐咸淡正好。

美味一起分享，小秦感谢大家的支持！今天给大家分享了尖椒炒肉片儿的做法，最近这菜便宜了，才4块多钱1斤，富含维生素C，经常吃减肥还美容。您对今天分享的美食有什么意见和建议？请在评论区留言，喜欢的朋友请点赞支持一下，小秦祝大家工作顺利，万事如意！