此物是天然解毒王,3天吃1次,给身体

身体健康是大家都非常注重的事情，特别是现在生活水平越来越好，大家对于饮食也是特别的谨慎，都希望吃一些对身体有帮助的食物，今天小编就给大家分享一个适合春季吃的健康美食。此物是“天然解毒王”，3天吃1次，给身体来个彻底“大扫除”！“它”是什么呢？它就是茄子，茄子很多人爱吃不会做，茄子含有大量的营养，特别是茄子皮，它有一种花青素，对于皮肤有特别好的保养效果，常吃茄子还可以清理血管和身体毒素。一起来看看小编做的风味茄子的做法吧，简单美味！

风味茄子

By现实的梦想13

配料：

茄子3个、鸡蛋2个、花生油克、柿子椒2个、淀粉30克、番茄沙司20克、精盐5只、糖3克、蒜2个

烹饪步骤：

1.茄子

2.放如淀粉和鸡蛋全部挂好淀粉和鸡蛋，加鸡蛋方便挂淀粉均匀。

3.放入热油锅炸制金黄。

4.中火炸，控制好油温，看到茄子变色，慢慢翻动炸的均匀颜色.

5.炸好把油倒出部分不剩下所有菜放入锅中快速翻炒出锅。

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烹饪小贴士：

1、有眼睛的茄子最好。挑选茄子，不要选到老茄子就可以了。一般说来，长眼睛的茄子都比较嫩。2、看颜色。好的嫩的茄子应该是红紫或黑紫色为主的，颜色比较乌黑光亮，一眼看去非常漂亮，这样的茄子才好。相反，如果茄子颜色暗淡，呈现褐色，说明茄子老了，或者马上就要坏了，这样的茄子不要买。3、找花萼。在茄子的花萼与果实连接的地方，有一条白色略带淡绿色的带状环，这个带状环越大越明显，说明茄子越嫩，越好吃。反之，茄子就比较老了，口味、品质就差了很多。4、看外观。好的茄子开起来粗细均匀，没有斑点或裂口。尤其要注意有没有腐坏的地方。对于那些粗细不一，有很多褶皱的茄子不要买，这些都已经放置很长时间了。

你喜欢吃茄子吗？

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